Care Farms as an Innovative Form of Social Services in Rural Areas

Marta Biczkowska

Abstract


Care farms represent an innovative form of combining agricultural activity with social services, which is gaining importance in the context of the multifunctional development of rural areas and support for seniors, lonely people or those in difficult life situation. The article focuses on two aspects: the essence of care farms, their functioning and their impact on improving the quality of life of participants; the possibilities of implementing this model in Polish conditions. The development of the idea of care farms is discussed using examples of case studies from selected European countries. Particular attention is paid to the possibility of implementing the model in domestic conditions, using the example of the Kuyavian-Pomeranian Voivodeship, which is a pioneer in implementing the idea of care farms in Poland and where the first pilot projects were carried out. To achieve the aim of the work, research methods included literature studies, descriptive method and the results of a focus group study conducted among service beneficiaries and care farm owners. The research results indicate growing interest in this form of activity and the significant potential of agricultural farms for the development of care services as a tool for social integration and counteracting social exclusion, as well as their role in the social support system as social innovations at the interface of agriculture and care. In Poland, care farms can become an important element of sustainable rural development and can be a response to socio-demographic challenges, offering unique benefits from contact with nature and participation in farm life, and providing an alternative to institutional forms of care.

Keywords


care farms; social agriculture; multifunctionality of villages; rural areas

Full Text:

PDF (Język Polski)

References


Artz, B., Bitler Davis, D. (2017). Green Care: A Review of the Benefits and Potential of Animal-Assisted Care Farming Globally and in Rural America. Animals, 7(4), 31. DOI: https://doi.org/10.3390/ani7040031

Berget, B., Ekeberg, Ø., Braastad, B.O. (2008). Animal-Assisted Therapy with Farm Animals for Persons with Psychiatric Disorders: Effects on Self-Efficacy, Coping Ability and Quality of Life, a Randomised Controlled Trial. Clinical Practice and Epidemiology in Mental Health, 4. DOI: https://dx.doi.org/10.1186/1745-0179-4-9.

Bielińska, A., Bucholz, M., Gajos, A., Lesiewicz, J., Kamiński, R., Kimber-Kubiak, A., Manintveld, K., Piesik, I., Middelkoop Snoeij, C. van, Toby, A. (2014). Gospodarstwa opiekuńcze w Borach Tucholskich a doświadczenia holenderskie. Minikowo: Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego.

Boer, B. de, Hamers, J.P.H., Zwakhalen, S.M.G., Tan, F.E.S., Beerens, H.C., Verbeek, H. (2017). Green Care Farms as Innovative Nursing Homes, Promoting Activities and Social Interaction for People with Dementia. Journal of the American Medical Directors Association, 18(1), 40–46. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jamda.2016.10.013

Bombach, C., Stohler, R., Wydler, H. (2015). Farming Families as Foster Families: The Findings of an Exploratory Study on Care Farming in Switzerland. International Journal of Child, Youth and Family Studies, 6(3), 440–457. DOI: https://doi.org/10.18357/ijcyfs.63201513564

Borgi, M., Marcolin, M., Tomasin, P., Correale, C., Venerosi, A., Grizzo, A., Orlich, R., Cirulli, F. (2019). Nature-Based Interventions for Mental Health Care: Social Network Analysis as a Tool to Map Social Farms and Their Response to Social Inclusion and Community Engagement. International Journal of Environmental Research and Public Health, 16(18), 3501. DOI: https://doi.org/10.3390/ijerph16183501

Bragg, R. (2013). Care Farming in the UK – Key Facts and Figures. Online: https://publications.naturalengland.org.uk/publication/6186330996342784 (dostęp: 8.02.2025).

Bragg, R., Egginton-Metters, I., Elsey, H., Wood, C. (2014). Care Farming: Defining the ‘Offer’ in England. Online: https://publications.naturalengland.org.uk/file/5390966582149120 (dostęp: 21.03.2025).

Chmielewska, B. (2018). Gospodarstwa opiekuńcze jako forma pozyskiwania dochodów przez małe gospodarstwa rolne w Polsce. Problemy Drobnych Gospodarstw Rolnych, (3), 21–32. DOI: https://doi.org/10.15576/PDGR/2018.3.21

Chmielewski, M., Daab, M., Miśkowiec, A., Rogalska, E., Sochacka, M. (2017). Rozwój rolnictwa społecznego w Europie na przykładzie gospodarstw opiekuńczych w wybranych krajach europejskich. Przykłady z Belgii (Flandria), Francji, Holandii, Niemiec, Norwegii, Wielkiej Brytanii i Włoch. Raport przygotowany przez PCG Polska Sp. z o.o. na zlecenie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Online: https://www.gov.pl/documents/912055/913531/Rozw%C3%B3j+rolnictwa+spo%C5%82ecznego+w+Europie_11_12_17.pdf (dostęp: 3.04.2024).

Czapiewska, G. (2023). Gospodarstwa opiekuńcze jako perspektywiczny kierunek rozwoju usług społecznych w środowisku wiejskim. Rozwój Regionalny i Polityka Regionalna, (67), 91–107. DOI: https://doi.org/10.14746/rrpr.2023.67s.07

Dąbrowski, A., Stępnik, K., Król, J. (2017). Raport z badań w ramach projektu „Gospodarstwa opiekuńcze – budowanie sieci współpracy”. Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Krakowie. Online: https://cdrkrakow.pl/index.php/pl/wydawnictwa/536-gospodarstwa-opiekuncze-budowanie-sieci-wspolpracy-raport-z-badan.html (dostęp: 18.02.2025).

Di Iacovo, F., O’Connor, D. (Eds.). (2009). Supporting Policies for Social Farming in Europe: Progressing Multifunctionality in Responsive Rural Areas. Online: https://www.umb.no/statisk/greencare/sofarbookpart1.pdf (dostęp: 21.03.2025).

Elings, M. (2012). Effects of Care Farms: Scientific Research on the Benefits of Care Farms to Clients. Online: https://research.wur.nl/en/publications/effects-of-care-farms-scientific-research-on-the-benefits-of-care (dostęp: 1.03.2025).

Elings, M., Hassink, J. (2008). Green Care Farms, a Safe Community between Illness or Addiction and the Wider Society. Therapeutic Communities, 29(3), 310–322. Online: https://www.researchgate.net/publication/37789203_Green_Care_Farms_A_Safe_Community_Between_Illness_or_Addiction_and_the_Wider_Society (dostęp: 3.03.2025).

Elsey, H., Bragg, R., Elings, M., Brennan, C., Farragher, T., Tubeuf, S., Gold, R., Shickle, D., Wickramasekera, N., Richardson, Z., Cade, J., Murray, J. (2018). Impact and Cost-Effectiveness of Care Farms on Health and Well-Being of Offenders on Probation: A Pilot Study. Public Health Research, 6(3), 1–19. DOI: https://doi.org/10.3310/phr06030

Gagliardi, C., Santini, S., Piccinini, F., Fabbietti, P., Rosa, M. di (2019). A Pilot Programme Evaluation of Social Farming Horticultural and Occupational Activities for Older People in Italy. Health and Social Care in the Community, 27, 207–214. DOI: https://doi.org/10.1111/hsc.12641

Golinowska, S. (2011). Srebrna gospodarka i miejsce w niej sektora zdrowotnego. Koncepcja i regionalne przykłady zastosowania. Zdrowie Publiczne i Zarządzanie, 9(1), 76–85. DOI: https://doi.org/10.4467/20842627OZ.11.005.0342

Gonzalez, M., Hartig, T., Patil, G., Martinsen, E., Kirkevold, M. (2009). Therapeutic Horticulture in Clinical Depression: A Prospective Study. Research and Theory for Nursing Practice: An International Journal, 23(4), 312–328. DOI: https://doi.org/10.1891/1541-6577.23.4.312

Hassink, J., Hulsink, W., Grin, J. (2012). Care Farms in the Netherlands: An Underexplored Example of Multifunctional Agriculture – Toward an Empirically Grounded, Organization-Theory-Based Typology. Rural Sociology, 77(4), 569–600. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1549-0831.2012.00089.x

Hassink, J., Grin, J., Hulsink, W. (2013). Multifunctional Agriculture Meets Health Care: Applying the Multi-Level Transition Sciences Perspective to Care Farming in the Netherlands. Sociologia Ruralis, 53(2), 223–245. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1467-9523.2012.00579.x

Hassink, J., Hulsink, W., Grin, J. (2016). Entrepreneurship in Agriculture and Healthcare: Different Entry Strategies of Care Farmers. Journal of Rural Studies, 43, 27–39. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2015.11.013

Hassink, J., Elings, M., Zweekhorst, M., Nieuwenhuizen, N. van den, Smit, A. (2010). Care Farms in the Netherlands: Attractive Empowerment-Oriented and Strengths-Based Practices in the Community. Health Place, 16(3), 423–430. DOI: https://doi.org/10.1016/j.healthplace.2009.10.016

Hine, R. (2008). Care Farming: Bringing Together Agriculture and Health. ECOS, 29(2), 42–51. Online: https://www.researchgate.net/publication/293400123_Care_farming_Bringing_together_agriculture_and_health (dostęp: 20.03.2025).

Hudcová, E. (2018). Gospodarstwa społeczne w Republice Czeskiej. W: J. Lesiewicz (red.), Rozwój usług opiekuńczych na terenach wiejskich (s. 77–85). Minikowo: Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego. Online: https://www.kpodr.pl/wp-content/uploads/2019/02/wydawnictwo-pub1.pdf (dostęp: 21.03.2025).

Ihlebæk, I., Ellingsen-Dalskau, L.H., Berget, B. (2015). Motivations, Experiences and Challenges of Being a Care Farmer –Results of a Survey of Norwegian Care Farmers. Work, 53(1), 113–121. DOI: https://doi.org/10.3233/WOR-152220

Josiane, W. (2013). Opinia Europejskiego Komitetu Ekonomiczno-Społecznego w sprawie: „Rolnictwo społeczne: zielone usługi terapeutyczno-opiekuńcze oraz polityka społeczna i zdrowotna” (opinia z inicjatywy własnej). Online: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/PDF/?uri=CELEX:52012IE1236 (dostęp: 2.03.2025).

Kamiński, R. (2015). Gospodarstwa opiekuńcze jako alternatywna ścieżka rozwoju gospodarstw agroturystycznych. Studia Komitetu Przestrzennego Zagospodarowania Kraju PAN, (162), 109–125.

Kamiński, R. (2018). Gospodarstwa opiekuńcze – podążanie za potrzebami mieszkańców wsi i rolników. W: Usługi opiekuńcze jako przyszłościowa forma działalności gospodarczej na obszarach wiejskich (s. 5–8). Online: https://ksow.pl/files/Bazy/Biblioteka/files/uslugi_opiekuncze.pdf (dostęp: 3.03.2025).

Kamiński, R. (2024). Gospodarstwa opiekuńcze jako element rolnictwa społecznego w województwie kujawsko-pomorskim. Online: https://www.ksowplus.pl/files/Innowacje/Ryszard_Kaminski_Doswiad_KPODR_GO_2024.pdf (dostęp: 3.03.2025).

Kazberuk, J. (2017). Kreatywna wieś – gospodarstwa opiekuńcze jako innowacyjne kierunki w turystyce. Olsztyn: WMODR. Online: https://sir.cdr.gov.pl/wp-content/uploads/2020/10/GOSPODARSTWA-OPIEKU%C5%83CZE.pdf (dostęp: 4.04.2025).

Kimber-Kubiak, A. (2014). Dobre praktyki gospodarstw opiekuńczych w Holandii. W: Gospodarstwa opiekuńcze w Borach Tucholskich a doświadczenia holenderskie. Minikowo: Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego.

Knapik, W. (2018). The Innovative Model of Community-Based Social Farming (CSF). Journal of Rural Studies, 60, 93–104. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2018.03.008

Krom, M.P.M.M. de, Dessein, J. (2013). Multifunctionality and Care Farming: Contested Discourses and Practices in Flanders. NJAS – Wageningen Journal of Life Sciences, 64–65(1), 17–24. DOI: https://doi.org/10.1016/j.njas.2012.09.002

Krzeminiewska, G., Pondel, H. (2018). Care Farms in the Strategy of the Multifunctional Development of Rural Areas. Hradec Economic Days, 8(1), 482–489. DOI: https://doi.org/10.36689/UHK/HED/2018-01-047

Leck, C., Upton, D., Evans, N. (2015). Growing Well-Beings: The Positive Experience of Care Farms. Journal of Health Psychology, 20(4),745–762. DOI: https://doi.org/10.1111/bjhp.12138

Manintveld, K. (2014). Gospodarstwa opiekuńcze w Holandii. W: Gospodarstwa opiekuńcze w Borach Tucholskich a doświadczenia holenderskie. Minikowo: Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego.

Michalska, S., Rosa, A., Kamiński, R. (2019). Innowacyjne formy opieki nad osobami starszymi na obszarach wiejskich w Polsce. Wieś i Rolnictwo, (3), 31–49. DOI: https://doi.org/10.53098/wir032019/02

Moriggi, A. (2020). Exploring Enabling Resources for Place-Based Social Entrepreneurship: A Participatory Study of Green Care Practices in Finland. Sustain Science, 15, 437–453. DOI: https://doi.org/10.1007/s11625-019-00738-0

Moruzzo, R., Di Iacovo, F., Funghi, A., Scarpellini, P., Diaz, S.E., Riccioli, F. (2019). Social Farming: An Inclusive Environment Conducive to Participant Personal Growth. Social Sciences, 8(11), 301. DOI: https://doi.org/10.3390/socsci8110301

Murray, J., Coker, J., Elsey, H. (2019). Care Farming: Rehabilitation or Punishment? A Qualitative Exploration of the Use of Care Farming within Community Orders. Health and Place, 58. DOI: https://doi.org/10.1016/j.healthplace.2019.102156

Nowak, S., Molema, C., Baan, C., Oosting, S., Vaandrager, L., Hop, P., Bruin, S. de (2013). Decentralisation of Long-Term Care in the Netherlands: The Case of Day Care at Green Care Farms for People with Dementia. Ageing and Society, 35(4), 704–724. DOI: https://doi.org/10.1017/S0144686X13000937

Pedersen, I., Martinsen, E.W., Berget, B., Braastad, B.O. (2012). Farm Animal-Assisted Intervention for People with Clinical Depression: A Randomized Controlled Study. Anthrozoos, 25(2), 149–160. DOI: https://doi.org/10.2752/175303712X13316289505260

Rotheram, S., McGarrol, S., Watkins, F. (2017). Care Farms as a Space of Wellbeing for People with a Learning Disability in the United Kingdom. Health and Place, 48, 123–131. DOI: https://doi.org/10.1016/j.healthplace.2017.10.001

Salvatore, F.P., Contò, F. (2018). How Can Assessment Systems Be Used to Evaluate Healthcare Activities in the Care Farms? Insights from a Systematic Literature Review. European Journal of Management Issues, 26(1–2), 39–47. DOI: https://doi.org/10.15421/191805

Scholl, S., Grall, G., Petzl, V., Röthler, M., Slotta-Bachmayr, L., Kotrschal, K. (2008). Behavioural Effects of Goats on Disabled Persons. Journal of Therapeutic Communities, 29(3), 297–309. Online: https://www.researchgate.net/publication/273443066_Behavioural_Effects_of_Goats_on_Disabled_Persons (dostęp: 20.03.2025).

Sempik, J., Hine, R., Wilcox, D. (2010). Green Care: A Conceptual Framework. A Report of the Working Group on the Health Benefits of Green Care. Online: https://www.researchgate.net/publication/254841074_Green_Care_a_Conceptual_Framework_A_Report_of_the_Working_Group_on_the_Health_Benefits_of_Green_Care (dostęp: 3.03.2025).

Soini, K., Ilmarinen, K., Yli-Viikari, A., Kirveennummi, A. (2011). Green care sosiaalisena innovaationa suomalaisessa palvelujärjestelmässä. Yhteiskuntapolitiikka, 76(3), 320–331. Online: https://www.julkari.fi/handle/10024/102903 (dostęp: 3.04.2025).

Subocz, E. (2019). Rolnictwo społeczne jako nowa funkcja obszarów wiejskich z perspektywy europejskiej i polskiej. Studia Obszarów Wiejskich, 54, 69–79.

Verbeek, H., Kane, R.A., Rossum, E. van, Hamers, J.P.H. (2018). Promoting Resilience in Small-Scale, Homelike Residential Care Settings for Older People with Dementia: Experiences from the Netherlands and the United States. W: B. Resnick, L. Gwyther, K. Roberto (Eds.), Resilience in Aging (s. 315–330). Cham: Springer. DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-030-04555-5_17

Wojciechowska-Solis, J., Cortijo Martínez, F.J., Ruiz-Canales, A. (2023). Social Entrepreneurship in Rural Areas: Opportunities for the Development of Care Farms. Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia, 22(3), 61–71. DOI: https://doi.org/10.22630/ASPE.2023.22.3.18

Wojcieszak, A., Wojcieszak, M. (2018). Uwarunkowania funkcjonowania gospodarstw opiekuńczych na terenach wiejskich. Zagadnienia Doradztwa Rolniczego, (3), 20–31.

Zarządzenie (2021). Zarządzenie nr 30 Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 28 czerwca 2021 r. w sprawie powołania Zespołu do spraw wdrożenia modelu gospodarstwa opiekuńczego (Dz.Urz. MRiRW 2021, poz. 42).

Żmudowska, K. (2024). Rozwój rolnictwa społecznego, w tym sieci gospodarstw opiekuńczych. Online: https://www.wodr.poznan.pl/doradztwo/rozwoj-obszarow-wiejskich/rozwoj-rolnictwa-spolecznego-w-tym-sieci-gospodarstw-opiekunczych (dostęp: 25.02.2025).




DOI: http://dx.doi.org/10.17951/b.2025.80.0.67-88
Date of publication: 2025-07-04 11:55:44
Date of submission: 2025-04-28 08:34:44


Statistics


Total abstract view - 0
Downloads (from 2020-06-17) - PDF (Język Polski) - 0

Indicators



Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2025 Marta Biczkowska

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.